もくもく

甘辛いタレと炭火の香りをまとった肉がご飯を覆う「もくもく丼」は、広尾の「もくもく」を訪れたらまず目にとまる看板メニューです。カルビやチャーシュー、鶏肉といった具材が盛られ、卵やもやしを崩しながら頬張る一杯は食べ応えも十分で、セットにはサラダやスープも添えられます。しっかりめの味付けながらくどさがなく、お昼時の手早い活力補給にもぴったりです。

丼ものと並んで多くの人が目当てにするのが担々麺で、汁ありと汁なしの双方が用意されています。汁ありは細麺にたっぷりのひき肉や刻みネギが絡み、マイルドなゴマのコクと程よい辛味がスープまで飲み干したくなる調和を生み出しています。一方の汁なしは一口目から山椒の刺激が心地よく広がり、底に敷かれた特製ダレを麺にしっかり絡めて味わうのが醍醐味です。夏季には冷やし仕立ての担々麺やすっきりとした冷やし中華も登場し、季節ごとの麺料理を選ぶ楽しみもあります。

もう一つの名物である「よだれ鶏」は、しっとり柔らかな蒸し鶏にピリ辛の特製ダレが絡む一皿で、昼のセットはもちろん、夜にお酒と合わせる小皿としても重宝します。夜の営業では、一口焼き餃子や海老ワンタン麺、香ばしい炒め物などを囲みながら、ビールや台湾ビールを傾ける町中華ならではのくつろいだ時間が流れます。

カウンター席とテーブル席を備えた店内は、一人でふらりと立ち寄る食事から同僚や友人との集まりまで使い勝手がよく、一部メニューのテイクアウトにも対応しています。